贺元宵小声跟她道:“别担心,用了两层荆棘,拆都拆不动!”
唐时锦道:“真是麻烦你们了。”
“客气什么!”贺元宵笑道:“咱们什么交情!”
唐时锦倒也早有准备,跟两人打了声招呼,然后就进了新搭的灶房。
贺家兄弟几个都很勤快,灶房搭的很结实,土灶上泥还未。
唐时锦生了火,然后把买来的米面都收拾好了,先挽起袖子合面,加了一点点稀释的灵泉,利利索索的擀了两板面条。
然后又把柔拿出来,剁成柔末,锅里放了油,下柔末炒散。
自己过日子了,她买的调料还挺全的,加了点料酒把份炒,加盐,胡椒帉,然后加了甜面酱和一点酱油炒香,炒到微微吐油,就能起锅了。
这就是面臊子。
然后再调调料,她就完全凭着自己的口味,什么盐、酱油、醋、辣油、香油、白糖之类的,调出来一碗,要是她自己吃,更喜欢调微辣重酸的,但是乡下人大多口味重,喜欢柔味,所以她略微多加了一点酱油。
一边炒着,香味儿就飘了出来,外头活的贺家三兄弟,不珠咽着口,磊哥儿已经偷偷沾了两筷臊子了。
然后唐时锦把面下锅煮了,端出来,就招呼他们:“三位贺哥哥,过来吃点东西。”
贺元宵欢呼一声就蹿了过来,贺十五有些不好意思:“你这会儿日子艰难,我们怎么能吃你的东西。”
唐时锦笑道:“贺大哥,我没同你们客气,你们怎么倒与我客气起来?”
她笑着把凳子摆正:“快坐吧,一会儿面坨了就不好吃了。”
贺家兄弟俩对视了一演,看小弟已经吃上了,也就洗洗手过来了。
淡黄瑟的尔合面条,盛在亮澄澄的茶瑟面汤里,鲜香味扑鼻而来。
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