“先放这里吧,我把鸡先剁了。”黎秋走到后面看了看,山鸡已经收拾好了,说差改刀了,所以让黎素素将油灯放在一边,准备给山鸡改刀。
下午黎秋出去的功夫,家里的几个人将山鸡收拾了一下,不过却并没有敢动刀,估计是怕她们弄的万一再让黎秋不满意,那就不太好了。
如今黎秋也算是现了,这一家子都是实打实的吃货,而且还是那种,从前隐藏的很深,如今终是被迫露了头的那种!
黎秋度飞快的将山鸡剁成小块,然后去看了看厨房里可以用的食材,晚饭简单清淡一点就好。
特别是这会儿功夫,已经有些晚了,大家吃了饭,差不多就得睡了,所以弄得太复杂的话,晚上也不太好消化。
一个合格的吃货,并不是只知道吃就好了,还需要知道,怎么样吃才是最健康的,当然偶尔的贪嘴,并不计入这一行列之中。
厨房里还有一块,从县太爷府上拿回来的豆腐,外加两把蘑菇、一根青萝卜两根胡萝卜,看到这些,对于晚饭吃什么,黎秋心里大约有数了。
先将那根青萝卜洗净切出一半来备用,又将胡萝卜洗净一根拿过来,两种萝卜都切成丝,然后加盐抓担出分,这样拌起来的双丝,吃起来才更入味,也会更口一些。
分都抓捏出来了,再将双丝挤分,用陈醋、酱油外加一些调料粉调成,再将双丝放入调好的中,搅拌入味便可以放在一边,只待着一会开饭的时候,端上桌了。
考虑到家里还有个孩子,黎秋调的中,也只是简单的胡椒粉加上酱油、陈醋和香油,不过这样调出来的,也是口入味。
将凉菜拌好之后,黎秋忙又去另一边,将那一块豆腐都切成三角块,又将那一把蘑菇用盐焯到八八熟,然后捞出来撕成条备用。
葱姜蒜之类的,已经有黎素素在一边很有眼色的都切好了。
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