片子有点老,但叶欣和唐觉晓是一个时代的人,她是看过的。
“看过,但没印象了。”
“拍这部电影的人是真懂广粥美食,里边教做炒牛河了。考验粤派大厨就看两道菜,一道是咕噜,这在欧美也是很受欢迎。另一道就是炒牛河,讲究用炒手段镬气锅。只有大排档这里的这种炒锅才能弄出镬气,然后还要讲究一个色香味……我在燕京不少地方吃过炒牛河,好几家店的吃完了东西,盘子里剩下的油还能再炒一份,不合格。”
看着唐觉晓在那大口的吃河粉、牛、芽菜,叶欣也忍不住试了一口,她点的和唐觉晓的一样……
大排档炒菜和一般家庭炒菜是完全不一样的,粤菜大厨如果能同时掌控食材、配料、火候,炒后的菜是非常美味的,因为发生了焦化反应及美拉德反应。
叶欣眼睛一亮!
老王这会儿面前十串大腰子,拿着一串吃了一口,又放下了,抬眼往不远处的某家酒吧看去,神色很是遗憾……
叶欣顿时不理解了:“老王你不是吧,你在美国和香江不是玩得挺嗨的吗?回国几天忍不住了?”
王龙芳看向叶欣,正要说话,欲言又止……
“叶子,我还不是很习惯你这张脸。”
“又不是给你习惯的。”
老王欲言又止……
“话说你在美国就有女朋友,还不止一个,后来又和冠希哥在香江混……对了,你本身在高中的时候,我记得听谁说过你就有一个女朋友,现在你这样……难道是美国的女友把你绿了?”
“告诉你,不可能。”
叶欣似乎是看老王不太顺眼,什么当代嫪毐……
“你说你在香江和谁玩不好,居然跟着冠希哥玩!我在内地没少看到你和他去酒吧的新闻。冠希哥那样不行的吧,不如你多和锋哥接触,学学怎么做好男人。”
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