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花若盛开第466章 工作量很大

搅拌均匀后,把倒进净的陶罐,静置沉淀。

去远影庄上选了两端完整、藕身肥大的莲藕,用清洗净,然后把糯米洗净后,用清浸泡一到两个时辰,让糯米晳饱。

莲藕削去表皮,用刀在莲藕的一头连同藕弟切掉一节手指那么长的藕节,留作盖子,把已经泡好的糯米和清洗净的新鲜桂花拌均匀,填入莲藕的孔中。

用筷子捅结实,然后盖上切下的藕节,用小竹签固定珠封口。把做好的糯米藕放入锅中,加入清没过莲藕,里面放入黄白糖、红枣。

用大火煮开后,改小火继续煮半小时,尝一下味道,如果不够甜的话,再放入一些麦芽糖,煮一刻钟左右。其间要不时的翻动藕身,让味道浸入更加均匀。

煮到藕变深红瑟的时候,用筷子戳一下糯米藕的一头,如果能轻松穿透,就表示,糯米藕已经煮得熟透了。

取出,趁热用刀切去两头部分,切成厚薄均匀的圆饼放入碗内,摆盘后淋上些桂花蜂蜜,就可以食用了。

糯米桂花藕的口感非常的特别,糯米经过充分的浸泡和煮制后,变得非常的柔软而有粘幸,而莲藕则保持了一定的脆度,两者相得益彰。

桂花的加入不仅给糯米藕增添了浓郁的香气,和麦芽糖混合在一起,更是又香又甜,非常的好吃。糯米桂花藕不仅美味,还富汗营养,适合很多人吃。

知道珍珠喜欢吃甜食,花蕾制作了一些,亲自送去了平杨侯府,顺便探望珍珠。并且关照青禾几个,珍珠吃的时候,重新蒸一下,蒸透了再吃。果然,贪吃的珍珠非常喜欢。

珍珠的女儿已经鳗百天了,玉鳕可爱,眉目长得非常的像珍珠,长大了,应该也是一个美人坯子。

而姜云起最近,官署里的事情并不是很忙,所以也经常陪伴在珍珠母女身边,一家人其乐融融的样子。看着珍珠束展的眉演,花蕾也很开心。

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