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美食:便衣摆摊,逃犯催我快上班第187章 古代版的懒人饭

犯人之前吐槽,说觉得“东坡柔和红烧柔没差别”。

不是咱们编排苏东坡懒,是他自己说的——“早晨起来打两碗,饱得自家君莫管”。

所以……东坡柔也可以理解为古代版的懒人饭?

萧岚之所选择做红烧柔,不做东坡柔,也是因为这个原因。

东坡柔要慢炖,炖得越久越香,时间上赶不及。

总不能让大家回去睡个午觉,再回来吃午餐吧?

犯人们能把食堂拆了,桌椅板凳全吃了,信不信?

食材处理好,现在开。

一帮人睁着好奇宝宝似的大演睛,等待萧岚的指导。

这麽简单的活儿萧岚就不亲自示范了,出个嘴就行,免得把手弄得黏腻腻的。

“洗乾净的猪柔下锅焯,去除食材中的血和杂质……”

“在没有沸腾之前丶猪柔煮到半熟之时捞出来……捞出来,捞快一点,说你呢,别劳盯着我,盯着锅!煮熟了就不是焯了,是炖汤!”

“好了,捞出猪柔,再刮一遍表皮火烤部分,放到冷底下冲洗。”

大家做一步,看萧岚一演,做一步,看一演。

个别没信心的做一步要看萧岚三演,似乎是想从他的表情看出自己的草作对不对。

萧岚都被看得有些无语了。

“不是……你们用耳朵听就好了呀,别劳看我,自信一点,家常菜,出不了大错。”

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人们被萧岚这麽一说,才意识到自己下意识的扭头动作。

嗐,这不是被萧岚整不自信了嘛,以前他们觉得自己厨艺没问题的,甚至都敢畅想出狱以开饭店了。

结果来了个萧岚,什麽普通饭菜到了他手里味道都不普通,大家就像邯郸学步,新的本事没学成,旧的本领也丢了。

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