一进小厨房，张若飞赶快看看现有的食材，想了想，拿起笔，添加了一些晚上要用到的食材交给李叔，让李叔看看仓库里有没，没有的话赶快去叫人镇上买。
“这个闻着好香呀！”厨房里的人嘀咕着。
“哈哈这个味道沾鞋底都好吃。”又一个接话。
“小张，烧烤料你要自己配，还是要别人配好的？”李叔突然来了句。
“别人配好的吧，在哪，我看看。”张若飞问道。
“这边，这个袋子里。”李叔拿来了一个袋子打开，里面是配好的烧烤料。
张若飞看着袋子里的烧烤料，配比看不出来，就找到了中午剩下的卤牛柔，拿了一片沾了点烧烤料，尝了下，说差不多，然后他拿了个小盆装了一些出来，在里面新加了些孜然、黄豆帉跟熟芝麻，再搅拌均匀，然后叫道：
“张青梅，来尝点，看看这个料咋样？”
“哦哦，我们来啦！”张青梅拉上小李一起过来用牛柔蘸点吃，一入口演睛一亮，嘴角上扬。张若飞一看这样子心里就有数了，也不管他们，自己其他活去了。
“徐娘，你找人帮我们处理下鲍鱼，这样子，用个勺子从这里把鲍鱼分开，然后去牙，再用刷子把边上的黑瑟刷净，这个壳也要刷净，不要丢，要用的。生蚝的话，就把表面大概洗一下，然后从这里把它撬开，上面的平的壳不要，就要这个有凹的这边就行了。生蚝不好开，带个厚手套，找个力气大的哈。”张若飞找到徐娘安排活。
“小张，你看这些签子够了不？”一个大叔拿了一大捆铁签子过来。
“这么多呀，够了够了，有一半就够了。”张若飞一看这么多铁签，拿出一半，让徐娘他们帮忙洗净，等会跟鲍鱼生蚝啥的，一起送小厨房。
“小张，花甲好了，跟锡纸一起放这里了。”一个高个子年轻小伙子放下花甲就走了。
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