厨房里的设备一应俱全,全不锈钢台面闪闪发光,猛火灶竟然有四个之多,此外,还有五个大锅灶和五个墩子,一个大大的蒸箱,这些设施让张若飞感到惊叹不已。而在厨房中央,摆放着一张摆鳗各种调料的不锈钢桌子,每种调料都用深陶瓷盆写上标签装好摆放的整整齐齐。
“诶,走错了,这是大厨房,我们去小厨房。”汪叔进去抬头一看,哎呀,走错门了,又带着张若飞他们出去。
在张若飞的惊讶中,出去走了几步,推开另一扇门,摆设几乎跟大厨房一样的小厨房出现在张若飞的演前。
张若飞看了看,这里有三个猛火灶,两个墩子,一个一人多高的小蒸箱,除了没有大锅灶之外,简直跟酒店后厨几乎一样。
“汪叔,你们这厨房高级,跟大酒店有的一拼。”张若飞忍不珠夸赞道。
“小伙子可以哦,还知道酒店后厨,你看我们这台面,这地板,这漏口,就是比这大酒店设计搬来的,都会用吗?”汪叔一听张若飞说话,觉得他是个有见识的。
张若飞挨着走了一遍,看了看说:“几乎都会用。”
“嘿嘿,那就好,这个小厨房,是专门留着接待用的,有时候厂里班组聚餐,办酒也接,后面可以隔成5个包厢,都是大圆桌,一桌可以坐12个人。这里的碗呀盘呀都是按酒店里面标准面采购的,一共有5套,漂亮的很。”汪叔跟张若飞介绍着。
张若飞跟张青梅点头说挺高大上的。
“走吧,厨房里人员也该上班了,我们去那边挑点菜,你用我的灶炒两个菜我们尝下味。”汪叔带他们去隔壁洗菜房挑菜。
“汪叔,你想吃啥?”张若飞问道。
“炒个茄子,你在看着弄个好看的就行。”汪叔想想说,这茄子考手艺呢,油少了不好吃,油多了吃不下,看他能弄出个花样。
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