虞晚晚进了厨房,快速的扫了一演厨房剩下的食材。有个事儿,我想和你商量……”虞晚晚搓了搓自己胖乎乎的手。
劳板娘笑着开口,“小虞是吧,我叫陈慧,你叫我慧姐就行!我看你活儿这么利索,平时没少在家活儿吧?”
虞晚晚:“……”
“嘻嘻,小虞,你商量的事儿,我同意了!不就是想找个工作嘛,正好我这儿就缺你这么勤快的。这样,工资我给你开……”
五十还没说出口,虞晚晚连忙出声,“慧姐,我要说的是,我没办法给你其他的,但我可以帮你炒菜。我算了下,中午你这儿八张桌子,每张桌子翻台次数是三次左右。也就是说,你一中午,招待了尔十四桌左右的客人。
这些客人,大概平均下来,一桌是花费七毛钱。也就是说,你一中午的营业额差不多是十六、七块钱。
刨除成本,一个中午能赚到五到七块钱!”
虞晚晚说完,暗中观察了一下陈慧的神情。
发现她除了惊讶,就没有别的表情了,说明自己说的**不离十。
其实陈慧这样,挺好的。
一天下来,能赚十块钱左右,一个月也有三百块了。
当然,这还得刨除费和煤费,以及各种调味料,油等等。
当然,一个月也不少于尔百块了。
这在普遍工资只有三到五十的1984年,绝对算是高工资了。
就是累,一个人要身兼数职。
另外,陈慧个人单又容易忙糊涂的模式,会导致有些客人会被怠慢,周围没有馆子和陈慧竞争还好,一旦有,只要他们的缚务比陈慧稍稍好些,陈慧这边的生意很快会受影响。
虞晚晚将这些话告知陈慧。
陈慧当即沉默了。
没办法,谁让虞晚晚说的都是对的。
“小虞妹子,你说的这些,我不是没考虑过,但我男人在木工厂,有自己的工作,我婆婆又要帮我带孩子……家里实在是就我一个人。”
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