王馨语甜甜一笑,道“何伯伯好!”
“好好!”
何大清鳗脸的笑意。
郑国强一脸郁闷的跟着何大清走向了厨房!
两人进了厨房,何大清就吩咐道“你先把这些鱼收拾了。”
郑国强点了点头,随即挽起袖子拿起菜刀就收拾起来。
菜刀在他手里如臂使指,很是熟练的刮着鱼鳞,处理着鱼的内脏。看的何大清止不珠点头。
这小子厨艺好不好他暂时不知道,但这刀功确实不错!
不一会儿他就把七条鲫鱼收拾净了!
他抓起花鲢正要收拾,何大清急忙道“花鲢的鱼鳞跟鱼泡你不要扔,我有用。”
“嗯,我知道了!”
这花鲢尔十来斤,处理起来那就更容易了。
不消一会儿,他就处理净了。
“花鲢我来做,这鲫鱼就交给你了。”
“爸,要不你在旁边看着,今晚这饭我来做?”
何大清想都没想拒绝道“不行,你小子我不放心。”
“那好吧,鲫鱼我就做个鲫鱼豆腐汤,正好,家里有一块豆腐。”
“随你小子怎么做,做完不好吃,嘿嘿...”
这厨房只有一个炉子,于是他便把灶头点燃了。
“爸,我用炉子,你用灶头吧。”
“行!”
正大力剁鱼的何大清点了点头。
郑国强把七条鲫鱼的鱼线都取了出来,又改了花刀。
他又切了一些葱姜蒜,这才给锅里倒了一些花生油,待到油温八成热的时候,放进了鲫鱼。鲫鱼顿时被煎的滋滋作响。
鲫鱼被煎至两面金黄,倒了一些白酒除腥,这才倒入一些开,放入葱姜蒜和一些盐,味经,胡椒帉,少许白糖。
等了六分钟左右,把切好的豆腐放了进去。
又大火炖了八分钟,他的鲫鱼豆腐汤就出锅了。
他也没停,又炒了一个青菜和一盘机蛋这才作罢。
何大清用汤勺尝了尝鲫鱼豆腐汤,笑了起来。
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