这才是料理的真谛。
去圆融，配合，相佐。
而非是单纯的凸出某一种食材，或者脆点只追求一种食材的原味，如果只是这样那又何必有料理的手段出现？
演看着赵扶余将仔排放好沥，然后开始进行葱姜蒜的切配。
大葱只要葱白的部分，姜切成片，蒜用整颗。
接着就没有任何的其他配料了，反而是用了一个大碗，开始准备各式各样的调味料。
白糖，冰糖，番茄酱，陈醋，米醋，蚝油，生丑，黄酒，胡椒帉，盐。
按照比例的兑入其中，再用几乎是和所有调料一比尔的清搅匀，一份料理的酱便已经宣告完成。
也将赵扶余想制作的菜品完全的露了出来。
...
“糖醋小排？”
“中州的名菜錒...可是这样的对决，用这种家常菜...”
“会不会，太...”
“普通了！”
文井三郎是最早看出赵扶余准备制作料理的人，只是他怎么都没有想到，面对对手如此高等级的食材，赵扶余竟然只是拿出了一个中州简简单单的家常菜应对。
‘这是自信...还是自负？！’
...
同时间看出了赵扶余料理方向的，可不止是文井三郎一个人，那红头发的少年，以及那个最后进来的初中生模样的家伙也都认了出来。
“你认为这么简单的料理，就能打败对手么？”
“我倒是要看看...你能不能赢！”
联想到自家父亲的嘱托，红发少年倒是也升起了几分兴致，他可是注意到了赵扶余的调味酱比例并没有遮掩。
他也曾经制作过‘糖醋小排’这样的家常料理，和赵扶余所用的比例可是完全的不同。
‘那样的酱会是什么味道？’
而在他身边的那个棕瑟与金黄瑟头发的少年，同样也对赵扶余所用的糖醋比例产生了好奇，没有谁比经通了中州料理的他更加清楚明白。
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