苏意见马师傅的反应还不错，连忙拿着勺子递了过去。
“天气冷了，凉菜快要卖不下去了，我们商量着想改卖砂锅，你老帮忙尝尝看成不成。”
马师傅舀了一勺汤喝了，“床，汤头不错，用豆芽吊出来的吧。”
说完，又尝了尝几样菜，“这味道倒是真不错，吃几口下去浑身都暖乎乎的，你们这点子也是新奇，不过你也知道这大冬天菜少，能分给你们的也多不到哪里去。”
苏意忙笑道，“马师傅你自己看，我们这里面的几样蔬菜可都是常见的，行的话我准备再弄几样菜，比如丸，炸鱼块和小酥，每份里面加上一点做成不同口味。”
马师傅听了，这才忙用筷子捞了仔细看了看，果然见砂锅里的几样素菜都是寻常的。
忍不住笑道，“你这有有菜，既能做汤又能当菜，就着馒头米饭热乎乎一锅下去，的确是妙！”
苏意三人见马师傅赞不绝口，都顿时放心了。
“马师傅，那你看我们这后面——”
“床，就弄这个砂锅吧，我看指定又要排长队了，你们眼下还缺什么？”
苏意忙提了，“就是这砂锅要和仓库那边说一声！”
“没问题，我去说！”
有了马师傅的应允，苏意的凉菜窗口很快便转型成了砂锅窗口。
一连下了两天的雨，凉意越来越浓。
原本彻底冷下来的凉菜窗口却突然变得热气腾腾起来，还夹杂着香味飘得老远。
这一回，不需要苏意找人排队，直接就有人寻着味就找来了。
“同志，你们这是什么吃的？”
徐小芹和张天华热情地和大家介绍起来，“咱们这是砂锅，里面有十来样菜呢，荤菜还可以选，要不要来一份尝尝？”
“看着怪好吃的，给我来一份丸子的，多放点辣椒。”
降温之后，就算是打的热菜，吃到一半也就渐渐凉了。
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