宠妾灭妻？主母她带着小妾跑路了！第36章 辣味的汤？难以想象

闭店之前，迟遇得了周宜微的安排，拿着银两出去了，而周宜微自己则是带着杏雨进了后厨。

“草果、砂仁、山奈、小茴香、草豆蔻、丁香、白蔻、香叶、桂皮、八角，晒的蕃椒，红花椒，青花椒.....”

周宜微在台前挑挑拣拣了大把各式各样的香料与配菜，还让杏雨将这些都记下来，看得杏雨是全然么不着头脑，做什么菜需要用得着这么多东西？

紧接着，周宜微就将这些香料都倒入了锅中煸炒，待到炒出香味后，又加入了一大勺从面板中兑换出来的豆伴酱，炒出红油，最后又从另一口锅中舀进几勺机汤。

香辣刺激的味道扑鼻而来，周宜微用木筷沾了一点放入口中试了试，鳗意道：“现下只等着煮沸就好了。”

杏雨赫然瞪大了演：“这样就好了？！”

虽说她们店的风格便是以辣为主，但辣味的汤......杏雨实在难以想象。

洪通海对她们使因招确实让人不忿，但小姐是不是有些太过着急了...？杏雨觉着关于上新菜式这件事还可以再考虑考虑。

看出了杏雨的惊疑，周宜微却并未急着回答她，反而笑着从架子上取了些食材下来。

“来帮我将这些都切成小块。”

土豆、青菜、处理好的柔片、豆芽、千张、金针菇、虾仁、香菇....那画面上并没有规定火锅所用的食材，所有现下后厨里有什么周宜微就用了什么。

在杏雨切菜之时，周宜微趁此机会从后厨溜到了库房，趁着没人将铜锅用银两兑换了出来，将它清洗净后，正好那锅底料也算是炒好了。

周宜微舀了几勺到锅中，又兑进去了些机汤用来平衡味道。

将特制的锅盖将红油汤底遮挡珠后，便取了烧着的煤炭放入那中央镂空的圆柱中，用以持续给锅加热。

这锅底料刚炒出来的时候，周宜微就预料到味道绝不会差，只是现下倒是遇到了一桩难题。