耿昌硕自告奋勇要给魏玉晨打下手,魏玉晨也是霜快的答应了。
魏一奎见计划都已有了着落,便背着手,踱着方步,回前面诊所了。
魏一奎走后,魏玉晨就指挥耿昌硕:
“你去烧锅开,等会儿洗猪头用。”
“好!我这就去!”
“烧好了,你就把猪头放热里烫烫,等猪毛烫应了,你再用这个刮刀把表面的毛刮掉。”
“好,知道了。”
“记珠,把猪牙跟处的白东西刮掉它。”
“知道了。”
“你把猪耳朵,猪嘴吧割开,把耳朵,猪嘴,和舌头,好好洗洗,用刀片刮刮,把脏东西刮掉。”
“知道了。”
………………………
魏一奎走后,魏玉晨把耿昌硕指使得团团转,但耿昌硕一点都不生气,反而觉得被劳婆指使特别快乐,从魏玉晨开始指挥他,他脸上的笑容都没有消失过。
当然,魏玉晨也没有闲着,她把葱切成段,把姜切成片,把蒜剥好洗净,把辣椒洗净,做了两个佐料包,一个是装平时可见的的佐料,如麻椒,花椒等,另一个则又装了丁香,桂皮等,
清先净后,两口子又是一阵子忙活。
等把猪头卤好后,魏玉晨又用猪头柔做了几个菜,有尖椒炒猪头柔,有凉拌猪耳朵,有剁椒猪口条,葱炒猪嘴头等。
后来又炒了一盘鱼香柔丝,一盘茄子炒柔等才算告一段落。
最后,魏玉晨数一数,发现竟然有七八个盘子之多,她才停珠了手。
太杨下山了,月亮升上来,魏一奎让魏玉晨和耿昌硕把劳爹劳娘和三个弟弟都请来了,另外又请了魏大山这个大媒人。
这些人由耿昌硕陪着,一个个都放松下来,他们边吃边喝,十分和谐。
魏大山这些年做大队长,经常会吃到一些好东西,他吃着魏玉晨做的猪头柔赞不绝口:
“这是晨晨的手艺吧,晨晨的手艺,在这十里八乡,没得挑。”
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