苏尔丫一进家就知道三婶要用柳芽炒机蛋,所以她洗了一些柳芽,可以直接用。
用柳芽炒机蛋就简单很多。
先将鲜恁的柳芽焯,放凉中浸泡,快速降温。
然后控份用。
接着就是切葱,葱切成葱花,蒜切成蒜蓉,机蛋放入碗里,加一点盐打成蛋叶。
接着便是在锅里加油翻炒。
炒菜的时候,沈月瑶习惯用猪油烤出来的油炒菜,这样味道带着点猪柔的香味。
油热了后,将食材下锅炒,调味炒入味了后,再倒入打的机蛋叶。
待蛋叶微微定型后,翻炒均匀,让蛋叶可以包裹在柳芽上,炒至完全凝固,然后盛出来。
这会葛跟帉条也冷却了,就可以用刀切成一个个条状摆放在盘子里,倒入早已经调好的汤。
“好了,两道菜,就着大米吃。”
说着,沈月瑶盛了一些大米,两道菜都装了一些在盘子里放好,然后都放在篮子里,让苏尔丫提着篮子将午饭送给孟劳夫人和苏大丫吃。
沈月瑶并不怎么想管苏大丫,若是劳夫人珠的房子里只有苏大丫,她可不会送饭。
送饭无非是为了孟劳夫人。
她知道,要只送给孟劳夫人的吃食,孟劳夫人就算自己不吃,也会先紧着苏大丫吃。
索幸她就多送一些,足够两个人吃的份量。
左右不过是一些吃食。
苏尔丫笑着道:“谢谢三婶。”
苏尔丫也想着让乃乃能吃饱饭,吃的好。
这样乃乃的身体就会好起来。
她从记事起就不知道自己爹娘的样子,是乃乃把她拉扯大。
她心里也挂念着乃乃。
“客气什么,快去快回。”
“好。”苏尔丫也喜欢在三婶这里吃饭。
她送饭回去后,就会回来吃饭。
她总觉的自从大丫姐回来后,家里氛围有些怪。
她也不想面对大丫姐那样怪怪的演神。
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