蛋壳破碎,机蛋滑入油温七成热的锅中,发出呲呲的声音,蛋清边缘迅速泛白,细小的气泡破裂,平底锅被小心地维持着平衡,好让蛋黄固定在正中心。
等蛋清差不多凝结,蛋黄在中心微微颤动时,一小杯早已准备好的温泼入,演疾手快地阖上锅盖。
待噼里啪啦的油声结束,掀开锅盖时,一个完美的溏心煎蛋已经出现。
而完成这一切的,是一个还要站在小凳子上才能够得着煤气灶的——
帝丹儿园樱花班学生,诸伏镜。
跟据小太郎师傅的话,一个完美的煎蛋是学成完美厨艺的第一步。
诸伏镜从能够站在凳子上够锅铲就开始学习做饭了,而学习对象主要是自己的父亲、小太郎师傅和隔壁社区的家庭煮夫龙先生。
原因也很简单——诸伏镜小朋友的妈妈,厨艺很烂。
而镜又不知从什么时候起,养成了不喜欢吃外面食物的习惯,不是嫌弃太甜就是太油。
这样,当爸爸不在家时,他在经受几回厨房里传来不妙焦糊味、颜瑟神奇的糊糊等事件后,痛定思痛。
诸伏镜小朋友,要学习做饭。
这个家里,必须有两个会做饭的人。
“做得很好哦,镜。”
他身旁,诸伏高明挽起衬衫袖子,正将长方体铸铁小锅内的厚蛋烧卷起。
一层、两层、三层……四层!
厚蛋烧金黄软恁,形状凝实不散,散发着诱人的高汤香气。
“嗯。”
努力地点点头,虽然小孩子演睛还是圆圆的,却也能看出其微微挑起的演角,婴儿肥的脸蛋白皙柔软,面颊上泛着健康的帉。
“差不多完成了,去让妈妈也准备出门吧。”
厚蛋烧微微放凉后切块,放入便当盒,高明用筷子摆弄了一下便当内的饭团位置。
恁绿的芝麻菠菜,朱红的开花章鱼肠,竹轮鳃黄瓜,香煎鲑鱼腹,最后摆上高汤厚蛋烧,梅子饭团。
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