“之之,你老张叔预留的猪肘你整好没?”
夏母笑着走进厨房。
“妈,我留好了,出不了差错。”
夏之没有回头,她正专心做着的调料。
从姥姥家回来后,夏之明显感觉到,这几天夏母心情变得轻快不少。
“那就好,刚碰到你老张叔,他又问我了。”夏母笑着说道。
她刚吃完晚饭,去了趟菜园子,就遇着老张叔了。
看得出他挺紧张明天席面的。
“第一次合作,担心出什么纰漏也正常。”
夏之回道,手上却没有停下。
“你老张叔为人谨慎,再说明天是人家喜宴,这要是主菜缺了一码,那可不好看。”夏母道。
夏之点点头。
“你这试验了好几天,这味道是越来越好了。”
夏母笑呵呵地凑上前。
炸过的五花,皮金黄,肥瘦相间,淋上调料,更是美味到不行。
夏之扭头看了旁侧咽口的夏母,不自觉就笑出了声。
“妈,你这比清霖还馋。”夏之打趣道。
说着便把刚调好的淋上去。
她夹了一块进碗里,递给夏母,“尝尝。”
夏母吞了吞口,“你吃,之之。”
这可是,还是留给自己闺女吃。
“妈,我已经尝不出味来了,你帮忙试试看,看看是不是味道比昨天更好上一些。”夏之笑着夹起递到夏母边。
夏母只能张嘴咬了一口。
刚入口,夏母的眼睛都冒光了。
“这比昨天还好吃,这要是配上大米饭,那得三碗。”夏母边嚼着,边兴奋地说道。
夏之笑了笑。
炸从选食材到炸,都非常讲究,特别是调更是其中最重要的环节。
这几天她总感觉达不到自己的预期,好吃是好吃。
但就像当初卤猪肘缺了大地鱼一样,这也是缺了点味道。
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