和天下第一的隐居生活第18章 一顿便饭

如果说平时吃惯了的蒸饼是黑脸瘦高的应汉，那馒头就是白肤圆润的胖子。胖子们挤挤挨挨、乐乐呵呵坐在篮子里，纵然脸上长着些麻点子，依旧看着比黑脸应汉讨喜。

柯耿拿过一个，先是什么都没加地咬了一口。

馒头真的没有味道吗？

若是有喜欢吃面食的，必定会对此说法激烈反驳。

馒头的味道或许没有那么多调味修饰，因为它本身就像是个修炼到了极致的武学大家，海纳百川、包容万物，却不会在味觉交锋中败下阵来。

它是悠久绵长，是暗自回味，也是固守坚持。

越是激烈的对手，越发可以让它的功力凸显出来，任由你再咸再辣，咽下去后舌尖留下的必有它的甜味。

柯耿夹了一筷子酱菜吃下。

酱菜味道一般，从去岁保存到现在不坏，必定是放了重重的盐来抑菌，纵然陆芸花在切它前用流洗了又洗，盐味依旧深深沁入酱菜内部，洗过之后反而有种外面不咸但里面很咸的割裂感，叫人一吃就知道是洗过的。

唯一的优点是，它竟然还保持着脆霜的口感。

余氏做酱菜选的是一种陆芸花不认识的蔬菜，它口感口味都有点像是大头菜，不像叶子菜那么容易打蔫，许多叶子菜在做成酱菜、泡菜后无法长时间保存，发酵会让它们变软，不适合做需要越冬食用的酱菜。

当然想要改善它也有方法，只要把它切了细细的丝，再切些辣椒加油炒，这种吃吃起来很咸的酱菜便会在锅中焕发出另一种生机。切丝可以让人在食用时感觉不那么咸，辣味烘托了咸味，也抑制着咸味，双重手段下它的缺点便被无限弱化，不再是缺点。

反倒是热油炒过后，洗产生的割裂感消失，外面和里面口感一样，原先脆霜的优点被无限放大，让它成为酱菜中格外特别的一位。

柯耿面瑟如常咬了一口馒头。